“Le buone stelle” si illuminano nella cucina del Sud. A Battipaglia evento di solidarietà con chef stellati
L'evento, organizzato e promosso dal Distretto Rotary 2101, ha coinvolto 3 chef stellati e 3 maestri dell'arte bianca, Il ricavato della serata è stato interamente destinata all’acquisto di attrezzature per le 7 comunità parrocchiali della Forania di Battipaglia, nonché alla Cooperativa Voloalto.
Un perfetto connubio tra alta gastronomia e solidarietà ha dato vita alla terza edizione della manifestazione “Le Buone Stelle” presso l’Istituto “’IIS Ferrari “di Battipaglia
L’evento, organizzato e promosso dal Distretto Rotary 2101, con Governatore il Dott. Antonio Brando, e il Rotary Club di Battipaglia, con Presidente l’Arch. Orlando Caprino Caprino, ha coinvolto 3 chef stellati e 3 maestri dell’arte bianca, affiancati dagli allievi e dai professori del settore alberghiero dell’Istituto Ferrari, che hanno offerto gratuitamente la propria partecipazione.
FOTO di Luigi Savino
La serata ha preso il via con la presentazione del progetto inclusivo di Teatro Sociale della Compagnia “La Pazza Idea”, a cura della cooperativa sociale Voloalto, che ha lo scopo di favorire l’integrazione sociale e lavorativa dei ragazzi con disagio mentale.
In occasione della cena di beneficenza, svoltasi presso la sala ristorante dell’Istituto, il menù è stato curato dallo chef Christian Torsiello di “’Osteria Arbustico” di Capaccio Paestum, dallo chef Michele De Blasio del “Volta del Fuenti” di Vietri sul Mare e dallo chef Lorenzo Montoro de “Il Flauto di Pan” di Villa Cimbrone a Ravello, tre strutture premiate con l’ambito riconoscimento della Stella Michelin 2025.
Al loro fianco, Cristian Santomauro con la sua arte dell’antica “Ammaccata” cilentana, la chef dei grani Helga Liberto con i suoi lievitati e il maestro Massimiliano Resta con le sue creazioni di pasticceria.
L’evento è stato realizzato grazie alla disponibilità del Dirigente dell’IIS Ferrari di Battipaglia, professor Luca Mattiocco, e con il prezioso contributo degli studenti e dei docenti del settore Alberghiero, che hanno dato l’opportunità di affiancarsi a grandi professionisti del settore, consolidando il legame tra formazione e realtà lavorativa.
La terza edizione de “Le buone stelle” ha rappresentato un’importante occasione per sostenere progetti di solidarietà e inclusione, e promuovere la cultura gastronomica del territorio, valorizzando al contempo il talento delle nuove generazioni che si affacciano a questo mondo. La somma della raccolta dell’evento è stata interamente destinata all’acquisto di attrezzature per le 7 comunità parrocchiali della Forania di Battipaglia, nonché alla Cooperativa Voloalto.
La redazione distribuita è composta da un team dinamico e innovativo di giornalisti, redattori e appassionati, dediti a raccontare storie di vita ed a offrire notizie attuali. Con rigore e passione, produciamo contenuti di qualità che informano, ispirano e creano connessioni, garantendo trasparenza e affidabilità nell’informazione.
Life and News "più vita alle notizie" il nuovo magazine in sinergia con Giovani del Sud
La nostra piattaforma social Giovani del Sud si affianca al nuovo progetto editoriale Life and News Magazine, una testata on line che punta ad una visione fresca e completa del mondo contemporaneo.
